Feb 24
この頃は、ワインに限らず、「野菜ソムリエ」「雑穀ソムリエ」など、自分の知っていることを生かして、上手に人に薦めることが資格としてどんどん誕生しているようである。それぞれの団体で、資格試験も儲けてあり、大事な食事に対して、きちんとした知識を持った人が多くなってきた。私も挑戦してみようかな。
ソムリエという仕事は、本当に自分の好きなことを職業にしているのだと思った。近い将来、自分の子供たちも職を選択することになる。彼等はまだアルコールはいただけないけど、いつか機会があったらレストランに赴き、ソムリエが真摯に自分の仕事に向き合っている姿を見せて、職業選択の指針にして欲しいと思う。
今年、子供の小学校では「食育を大切に」ということで、子供がおいしく食べられるようにという話し合いを持っている。ＰＴＡ当番の絡みで、いやいや参加していたが、この前の野菜ソムリエの方々のお話には、眠気を奪われてしまった。野菜ソムリエという資格にも興味を持ってしまった。